والسمسم ( ردى لها ) « 1 » للزوجته وكثرة دهنيته واللبن ( ردى لها ) « 2 » لسرعة استحالته لأنه يحمض في المعدة الباردة ويستحيل إلى الصفرآء في المعدة الحارة ويتجبن في بعض المعد الحارة ، والعسل متى أكثر منه غثى ولذع المعدة ، والبطيخ يغثى وإذا فسد تولد منه كيموس ردى ولذلك ينبغي ان يوكل بعد البطيخ أطعمة جيدة الكيموس ، والأدمغة كلها ردية للمعدة ولذلك ينبغي ان يوكل بالصعتر والفوتنج والخردل والملح ، وكذلك الملح والشراب الحديث الغليظ الأسود ، والعفص يسرع اليه الحموضة في المعدة ويغثى . ( القول « 3 » في الأغذية الناقحة والذاهبة للنفخ « 4 » الحمص والباقلي واللوبيا والماش والعدس والشعير إذا طبخت بقشرها نفخت خاصة ان لم ينعم طبخها فان قشرت وطبخت كانت أقل نفخا فان قليت أيضا كانت أقل نفخا ، والفقاع / والأنجذان والحليتث نفاخة ، والتين الرطب نفاخ الا أن نفخه يتحلل سريعا لسرعة انحداره وما استحكم نضجه من التين والعنب أقل نفخا ، واليابس من التين والعنب أقل نفخا ، واليابس من التين لا ينفخ ، واللبن في المعدة يولد « 5 » رياحا ، والعسل إذا لم يكن مصفى ينفخ ومتى طبخ وترعت رغوته لم ينفخ ، والشراب الحلو والعفص والعصير كلها تنفخ ، وكل طعام ينفخ فان احكام صنعته وأحكام ( والمبالغة في ) « 6 » طبخه ونضجه مما ينقص نفخه ، وما يقلى أيضا يقل نفخه وما يخلط بالابازير المحللة للرياح مثل الكمون ولانيسون والكاشم

--> ( 1 ) زائدة في الآصفية ( 2 ) زائدة في الآصفية ( 3 ) زائدة في الآصفية وعلى كدة . ( 4 ) « للفخ » في الآصفية وعلى كدة : بالنفخ ( 5 ) « يولد » في الآصفية : يورث . ( 6 ) زائدة في الآصفية وعلى كدة .